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Filetto di sgombro, concassè di pomodorro, olive
Salmone, philadelphia, pesto di pistacchio, rucola
Mortadella, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala
zucchine grigliate, melanzane grigliate, menta, radicchio
Bresaola, rucola,scaglie di Grana Padano, zeste di limone
Crudo di Parma, pesto di pistacchio, philadelphia, rucola
Speck, gorgonzola, funghi, rucola, grana
pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio, sale, origano
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio, sale, acciughe, primo sale
Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte
Filetto di tonno sott’olio, cipolla rossa, olive, songino
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